ミスタータイヤマン佐野店

栗の渋皮煮

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こんにちは!佐野のひらひら3KのYUです。

先日のお休みの少し晴れた日に 栗拾いにいってきました。

収穫は9キロくらいかな・・・二年ぶりです。2015091414300000.jpg

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 毎回収穫に一時間要します。

下草を刈っていただいてありがたいです。先日の草刈で大変さを知りましたのでご苦労様<m(__)m>

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2015091609270000.jpgのサムネイル画像

栗の渋皮煮を作りだしてから8年目です。

初めのころは50キロは作ってましたが、今年は3キロがやっとでした。

 包丁で鬼皮を剥きますが利き手の反対が痛くなります。少しでも傷つけると茹でこぼすとき台無しです。

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